En nariz evoca agradables aromas a frutos rojos como frutillas, frambuesas, guindas y ciruelas, entrelazado con notas a canela y vainilla. Vino balanceado, con taninos muy bien integrados.

MARIDAJE
Carnes rojas asadas y a las brasas, carnes de casa, como ciervo o jabalí, con salsas al vino tinto, carnes con salsas de champiñones o setas, y trufas. Quesos maduros. Guisos con pimienta.

FICHA TÉCNICA
Composición: Cabernet Sauvignon
Alcohol (%vol.): 13°
Guarda: 6-8 meses en contacto con roble francés y americano.

CERTIFICACIONES

• V-LABEL Unión Vegetariana Europea: Somos la primera viña vegana de Latinoamérica certificada por V-Label, que es un reconocimiento internacional para el etiquetado de productos y servicios veganos como así también vegetarianos.
• Código de Sustentabilidad de Wines of Chile: Los requisitos del Código son una combinación de principios ambientales, de equidad social y de viabilidad económica.
• BRCGS Food Safety: Son una serie de normas técnicas relativas a la seguridad de los alimentos que cubren desde la producción hasta la comercialización al consumidor final.
• Wine in Moderation: Es un programa impulsado por la CEE que busca difundir conocimiento y concientizar sobre patrones de consumo responsable y moderado de vino.