COMENTARIOS DEL ENÓLOGO

Nuestro Chardonnay, posee un color amarillo oro, brillante y limpio. Sus aromas son intensos, destacan notas a frutos tropicales que complementan muy bien con los aromas tostados, vainilla y toffe. En boca, posee buena acidez, balance, cremosidad y un agradable final.

MARIDAJE

Ensaladas, pescados con saldas o grillados, pastas, risottos, carnes blancas, sushi. Buena opción para aperitivos.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Composición: Chardonnay Alcohol (% vol): 14° pH: 3,4 Acidez Total (g/l): 6,5 Azúcar Residual (g/l): 2,8 Guarda: 2 meses en contacto con las finas lías.