Formato

750 cc

Cantidad Pack

6

Cepa

Merlot

Vinificación

Maceración en frío por 5 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 24º y 25°C. 3 remontajes por día. 20 días de encubado en total. Crianza en madera francesa por 10 meses.

Crianza

Crianza en madera francesa por 10 meses.

Color

Color rojo cereza con tonos violáceos.

Aroma

Nariz compleja marcada principalmente por frutos rojos como berries por otro lado tiene leves notas especiadas como pimienta negra además presentar aromas que muestran su crianza en contacto con roble.

Paladar

Vino de buen volumen y taninos suaves que hacen que el vino termine en el paladar de una manera agradable y persistente.

Maridaje

Carnes rojas, carnes blancas, ravioles, quesos blandos.

Potencial de guarda

3 a 4 años

Temperatura de Servicio

16 - 18 °C

Alcohol

14,9°

pH

3,40

Acidez Total

5,18g/L

Azúcar Residual

1,9 g/L