Mixtio es en homenaje a Diego García de la Huerta Sutil. Diego fue el primer enólogo de Viña Sutil e inspirador del estilo de nuestros vinos, que son el fruto del trabajo iniciado por él, y perfeccionado en el tiempo, manteniendo su legado: la verdad está en el origen. Mixtio, palabra de origen Latin que significa mezcla, simboliza dos pasiones que Diego tuvo en la vida; la enología y la aviación, y es también la combinación de las mejores prácticas vitivinícolas y enológicas con la entrega y profundo sentimiento que el equipo de la Viña Sutil puso en su elaboración.

MARIDAJE
Carnes de caza, como ciervo o jabalí, cordero, setas, y trufas. Quesos maduros.

FICHA TÉCNICA
Composición: 65% Carmenère, Valle de Colchagua, 27% Syrah, Valle del Limarí y 8% Petit Verdot, Valle del Maule.
Alcohol: 14,5°
Guarda: 36 meses en contacto con roble francés y 1 año en botella.

CERTIFICACIONES

• V-LABEL Unión Vegetariana Europea: Somos la primera viña vegana de Latinoamérica certificada por V-Label, que es un reconocimiento internacional para el etiquetado de productos y servicios veganos como así también vegetarianos.
• Código de Sustentabilidad de Wines of Chile: Los requisitos del Código son una combinación de principios ambientales, de equidad social y de viabilidad económica.
• BRCGS Food Safety: Son una serie de normas técnicas relativas a la seguridad de los alimentos que cubren desde la producción hasta la comercialización al consumidor final.
• Wine in Moderation: Es un programa impulsado por la CEE que busca difundir conocimiento y concientizar sobre patrones de consumo responsable y moderado de vino.