Formato: 750 cc

Crianza:

Una vez terminado el proceso de maceración post-fermentativa, el 80% del vino entra en contacto con Roble francés y americano durante 12 meses. El otro 20% se mantiene en estanques de acero inoxidable.

Color:  Rojo rubí intenso. Límpido y brillante.

Aroma: Es un vino muy en el perfil fruta negra madura, como la ciruela negra, cereza negra, berries, como la mora y el arándano. Sutiles notas de fruta roja son encontradas como la frutilla fresca, la frambuesa. Aromas de fruta negra y roja, se mezclan armónicamente con aromas del tipo especiado (típico del Valle del Maipo): pimienta negra, sutiles notas de hojas de laurel. La crianza en barricas de este vino a entregado agradables notas dulces como el caramelo, toffee y vainilla.

Paladar: Su paladar, por el tipo de suelo donde se encuentra este viñedo, y a su vez, por las temperaturas alcanzadas en la temporada, la boca se presenta muy bien estructurada (la roca del tipo angú ayuda a la formación de taninos que estructuran el vino), cuerpo medio a más (textura franco-arenosa), redonda, suave, taninos presentes (la presencia de piedra favorece formación de buenos taninos), aromas de boca del tipo fruta negra, como mora, grosella negra, ciruela, sabroso, equilibrado y de buena longitud.

Maridaje: Recomendamos maridar este vino de estructura equilibrada de taninos suaves, con quesos maduros, como el Machengo, Elemmental. Con varios tipos de carne roja; lomo, bife, entre cordero asado de tira. Con el Risotto de fungi ambos, vino y comida, se potencia mucho.

Potencial de guarda: 4 años

Temperatura de Servicio: Entre 16° y 18°

Alcohol: 13,9%

pH: 3,6

Acidez Total: 5,28 g/L

Azúcar Residual: 1,8 g/L