NOTA DE CATA

De color amarillo pálido, el vino se muestra expresivo en nariz, con notas de pomelo rosado, además de leves matices de hierbas y piedras. En boca es jugoso y fresco, con una expresión equilibrada de frutos cítricos, duraznos y maracuyá, además de un intenso carácter mineral. Su textura tiene una grata untuosidad que lo convierte en un vino muy gastronómico.

SUGERENCIA MARIDAJE

Ostras, ensalada de quínoa con mariscos y camarones al ajillo.

DATOS TÉCNICOS

• Cosecha: 2020
• D.O.: Valle de Leyda.
• Composición: 100% Sauvignon Blanc
• Alcohol: 13.5% vol.
• Temperatura de servicio: 7 a 9ºC
• Enólogo: Alejandro Wedeles